Ciò che mangiamo può compromettere o migliorare in modo significativo la nostra fertilità. Lo ribadisce nell'ebook "Pillole di nutrizione per la Fertilità" la Società italiana di Riproduzione Umana (SIRU).
"Sebbene sia ormai noto, grazie a una vasta ricerca scientifica, che stili di vita corretti e una dieta salutare possano portare importanti benefici alla nostra salute, a partire da quella riproduttiva, pochi hanno una 'consapevolezza alimentare' tale da riuscire a costruire piatti sani, che favoriscano il nostro benessere", racconta Veronica Corsetti, ricercatore del Cnr, nutrizionista e coordinatrice del Gruppo di Interesse Speciale di Biologia della Nutrizione della Siru che ha messo a punto l'ebook.
Il libro passa in rassegna le qualità degli alimenti e fornisce indicazioni alimentari per contribuire al miglioramento della salute riproduttiva attraverso il cibo. Ribadisce l'importanza di un corretto equilibrio tra carboidrati, proteine, grassi e fibre; il ruolo dei micronutrienti e anche quello dei grassi, per esempio quelli forniti dall'olio di oliva. Sottolinea anche l'importanza dell'equilibrio glicemico e insulinemico, così come quella del controllo dell'infiammazione e della buona salute immunitaria, anche attraverso la tutela del microbiota.
Tra le indicazioni che arrivano dal libro, un invito a prestare attenzione alla provenienza degli alimenti. "Meglio preferire prodotti biologici. In questo modo, non solo compiremo un atto concreto verso la sostenibilità e la resilienza ambientale ma avremo importanti vantaggi in termini nutrizionali e sanitari", dice il presidente Siru Luigi Montano.
