Un vademecum per sopravvivere alle
feste natalizie senza stress e sensi di colpa per la overdose
di cibo: è la proposta della Società Italiana di Nutrizione
Umana (Sinu) realizzata con il supporto di Umberto Scognamiglio,
membro del Consiglio Direttivo Sinu e primo ricercatore
Crea-Centro di ricerca alimenti e nutrizione.
Tra i consigli suggeriti quello di "alternare ai pranzi e
cene liberi dei giorni strettamente di festa un regime
alimentare più leggero e secondo i principi della dieta
mediterranea per il resto del periodo, in modo da ridurre i
giorni dedicati agli eccessi e seguire una alimentazione sana ed
equilibrata".
La Sinu evidenzia inoltre che "è bene ricordare, nei giorni
festivi del Natale, che il termine 'dieta' si riferisce a 'stile
di vita' ovvero a una dieta bilanciata e che dunque i diversi
tentativi di 'diete' pre e post natalizie a nulla servono, se
non inserite in un cambiamento delle abitudini di vita" Il
vademecum segnala che "più che la dieta del prima o dopo le
feste, sarà importante pensare a fare più esercizio fisico per
smaltire le calorie di alcune pietanze tipiche del periodo
natalizio".
Tra i buoni propositi per il 2024 si consiglia invece di
ridurre i giorni di pranzi e cene, sprecare meno e muoversi di
più.
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