Una delegazione dell'associazione
Tortellante, laboratorio terapeutico-abilitativo di Modena dove
giovani e adulti con autismo imparano a produrre pasta fresca
fatta a mano tramite l'insegnamento di nonne e nonni custodi
della tradizione culinaria, è volata a New York per partecipare
quale ospite della ministra per le Disabilità Alessandra
Locatelli alla 17ma Conferenza annuale degli Stati parte alla
Convenzione ONU sui diritti delle persone con disabilità.
Nell'edizione di quest'anno della Conferenza, la delegazione
italiana ha organizzato un Side Event, sostenuto dalla ministra
Locatelli, dal titolo "Inclusione: la valorizzazione dei talenti
e delle competenze nella cucina italiana", durante il quale è
intervenuta anche Erika Coppelli, presidente e fondatrice del
Tortellante, nonché modenese doc e madre di uno dei ragazzi
dell'associazione.
"Ringrazio la ministra Locatelli per tutto il lavoro svolto e
per averci permesso di essere qui oggi. Investire nel valore
dell'inclusione significa rispondere al vuoto assistenziale ed
educativo che vivono i ragazzi nello spettro autistico una volta
usciti dal contesto 'protetto' del sistema scolastico", ha
dichiarato la presidente Coppelli.
"Nel nostro progetto giovani e anziani si incontrano in un
laboratorio di vita reale e una scuola di autonomia che,
attraverso varie attività formative e abilitative, allena alla
vita indipendente, prepara al futuro e al famoso e spaventoso
'dopo di noi' ", ha aggiunto.
"Siamo orgogliosi di quanto facciamo ogni giorno insieme ai
ragazzi e siamo onorati di presenziare oggi per condividere la
nostra esperienza, sperando di essere motivo di ispirazione per
altri Paesi e realtà", ha concluso Coppelli.
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