"Il tema della sovranità alimentare è
centrale: non significa chiudere i mercati, ma consentire alle
Nazioni di scegliere il proprio sistema produttivo e alimentare,
garantendo catene di approvvigionamento sicure". Lo ha
dichiarato il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità
alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, intervenuto
al World Food Day alla Fao.
Il ministro ha ribadito l'importanza di mantenere mercati
agricoli internazionali aperti e regolati per assicurare equità,
trasparenza e un'adeguata remunerazione agli agricoltori,
valorizzando le produzioni locali. "È necessario proteggere il
reddito degli agricoltori, in particolare delle piccole imprese,
dalla concorrenza sleale, incentivarli come custodi del
territorio", ha sottolineato Lollobrigida, che nel corso
dell'intervento ha poi evidenziato la necessità di continuare a
promuovere l'uso di pratiche agricole sostenibili, investire in
tecnologie innovative per ridurre l'impatto ambientale,
ottimizzare l'uso dell'acqua e favorire l'occupazione giovanile
e femminile, con pari diritti e opportunità. "Il cibo è un
elemento essenziale per la vita e un diritto fondamentale per
tutti, - ha detto il ministro - oggi è urgente trovare soluzioni
rapide, garantire la sicurezza alimentare e preservare le
risorse naturali, migliorando l'efficienza e la resilienza dei
sistemi".
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