Nasce "Filiera Pasta" all'interno di
Filiera Italia con l'obiettivo di tutelare l'intero settore
italiano della pasta e valorizzare il Made in Italy di qualità.
L'iniziativa agroalimentare è stata presentata questa mattina al
ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali alla
presenza del ministro Francesco Lollobrigida,
dell'amministratore delegato di Filiera Italia Luigi
Scordamaglia, del presidente di Coldiretti Ettore Prandini e del
segretario generale dell'organizzazione agricola di Palazzo
Rospigliosi Vincenzo Gesmundo. La realtà prende vita nel momento
economico in cui è registrata la crescita dell'import in Italia
con 1,5 miliardi di chili di grano straniero per produrre la
pasta, di cui quasi un terzo proveniente da Turchia, "e quindi
indirettamente Russia e Kazakistan". La struttura ha l'obiettivo
di rafforzare la tutela degli interessi dell'intera filiera
della pasta e promuovere la sua distintività nel mercato
nazionale e mondiale.
Tra gli obiettivi principali di "Filiera Pasta" sono annunciati
quelli della difesa e della tracciabilità lungo la filiera, la
promozione delle tradizioni e delle distintività manifatturiere
dei diversi pastifici e la ricerca e l'innovazione della
produzione per aumentare produttività e sostenibilità, tutte al
fine di garantire la distintività del settore e contrastare il
fenomeno dell'omologazione dei processi produttivi della pasta e
della corsa a ribasso degli standard che avvantaggiano altri
Paesi produttori. Tra le finalità anche quello di spiegare al
consumatore che spendere qualche centesimo in più
quotidianamente per un prodotto italiano di migliore qualità
conviene e aiuta ad assicurare una più equa ripartizione del
valore aggiunto tra le varie fasi della filiera a partire dalla
produzione agricola nazionale.
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