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Da Terra Madre sei proposte al G7 per una 'nuova agricoltura'

Da Terra Madre sei proposte al G7 per una 'nuova agricoltura'

Dall'agroecologia alla lotta al caporalato

TORINO, 28 settembre 2024, 19:13

Redazione ANSA

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Cia a  'Terra Madre ', per stare dalla parte degli agricoltori - RIPRODUZIONE RISERVATA

Cia a 'Terra Madre ', per stare dalla parte degli agricoltori - RIPRODUZIONE RISERVATA

L'agricoltura deve farsi motore di trasformazione sociale, culturale e ambientale. È quanto è stato evidenziato a Terra Madre Salone del Gusto a Torino, da Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio, e Stefano Ciafani, presidente di Legambiente, che hanno rivolto delle proposte al G7 a Siracusa. Tra queste il sì all'agroecologia, all'agricoltura biologica, all'allevamento con rispetto per gli animali e la terra, una riduzione degli sprechi alimentari. Infine un impegno al contrasto al caporalato, alle agromafie e alla difesa dei diritti dei lavoratori.

"Al G7 - ha spiegato Stefano Ciafani, presidente di Legambiente - chiediamo un impegno senza precedenti per l'agricoltura e il futuro del Pianeta. Serve abbandonare pratiche agricole dannose, scegliendo modelli sostenibili che rispettino non solo la biodiversità, ma anche la salute dei suoli e delle acque, e serve farlo adesso".

Per Maria Grazia Mammuccini "il futuro dell'agricoltura e del nostro Pianeta richiede un'azione immediata e coordinata. Non possiamo permetterci di continuare con l'agricoltura intensiva, che ha generato impatti devastanti su ambiente e biodiversità. Occorre investire con decisione sulla transizione agroecologica, di cui il biologico rappresenta la punta più avanzata di sostenibilità ambientale, economica e sociale".

"Dobbiamo abbandonare la logica basata solo sul profitto e adottare una prospettiva "bio-logica", una logica imperniata sulla vita, che ci consenta di percepirci parte della Natura, che tuteli la biodiversità, la fertilità dei suoli, le risorse naturali: le uniche ricchezze davvero in grado di salvarci - afferma Barbara Nappini - Nel processo di cambio del paradigma è centrale l'educazione alimentare che chiediamo, in particolare al governo italiano, di inserire come materia curriculare per tutti gli studenti delle scuole di ogni ordine e grado".
   

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