La melanzana rossa di Rotonda
(Potenza), prodotto a denominazione protetta, approderà negli
Stati Uniti: è questo il frutto di una collaborazione tra il
presidente del Consorzio lucano, Franco Bruno, con lo chef Luigi
Diotaiuti, originario di Lagonegro (Potenza), titolare di un
noto ristorante a Washington.
"E' un prodotto che ormai sta destando tanta curiosità e per
me che da 25 anni ormai dedico gran parte del mio tempo a
promuovere la Basilicata nel mondo - ha detto Diotaiuti - è un
enorme onore diventare anche l'ambasciatore della melanzana
rossa in America".
"Nelle prossime settimane - ha ricordato Bruno - avvieremo la
fase di raccolta dell'ortaggio e potremmo già pensare di
trasferirne una parte in America. Quella con lo chef Diotaiuti è
una collaborazione che fa bene non solo a Rotonda e al Pollino,
ma a tutta la Basilicata".
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