Un viaggio tra molino e pastificio,
in cui i bambini diventano protagonisti di un percorso che
racconta il processo di produzione della pasta, il valore della
sostenibilità e della qualità, attraverso le avventure di Eda e
Dino. E' il nuovo percorso didattico ideato dal pastificio
veneto Sgambaro, con sede a Castello di Godego (Treviso), che
trasforma la filiera della pasta in un'avvincente avventura per
bambini delle scuole primarie "Alla Scoperta del Pastamondo",
con incontri a tutta fantasia con ad esempio la famiglia delle
Farine con Tritello, Crusca, Semolone e Semola, e ancora Dragone
Maccherone.
L'esperienza didattica, che verrà inserita dai docenti
all'interno del programma scolastico, intende far conoscere,
attraverso la magia delle ambientazioni e dei personaggi, la
sostenibilità della filiera alimentare della pasta Sgambaro,
l'importanza di una corretta alimentazione, l'amore per
l'ambiente e le risorse del territorio. "Dopo le tante
difficoltà dovute alla pandemia, vogliamo riprendere con quella
che per noi è diventata una missione: educare al cibo di
qualità, insegnando ai più piccoli la cultura della bontà e
della sostenibilità che si cela in un piatto di pasta", spiega
Sandra Sgambaro, titolare dell'azienda assieme ai fratelli
Pierantonio e Roberto.
Al termine del percorso, l'avventura continua sui banchi di
scuola, dove i bambini potranno sviluppare e approfondire i temi
affrontati nel corso della visita grazie a un piccolo libro a
cavallo tra fiaba e fumetto che ripercorre l'avventura di "Eda e
Dino alla scoperta del Pastamondo". Il racconto è quindi il
veicolo attraverso cui semplificare la comprensione del processo
produttivo della pasta per il giovanissimo pubblico della
visita, ma anche un modo per portare i più piccoli a riflettere
sull'importanza delle materie prime genuine, dell'attenzione
all'ambiente e della cura del proprio benessere attraverso il
cibo. Una tematica che sta a cuore al pastificio Sgambaro dal
1947, rinomato per la sua pasta di qualità prodotta con grano
duro 100% italiano dal 2001.
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