Sessant'anni ben portati.
L'Università di Sassari celebra da oggi i primi sessant'anni
dell'istituto di Microbiologia generale e applicata "A.
Capriotti" del dipartimento di Agraria.
L'Istituto, nato l'1 novembre 1964 grazie al professor
Augusto Capriotti, chiamato a ricoprire la prima cattedra di
Microbiologia presso la Facoltà di Agraria dell'Università
sassarese, ha segnato un passaggio epocale per lo studio e la
ricerca dei microrganismi.
I 60 anni vengono celebrati con tre importanti appuntamenti.
Il primo si è aperto oggi: nell'atrio della sede centrale
dell'Ateneo è stata inaugurata la mostra "Microrganismi
Straordinari", che espone 44 fotografie, ottenute con
sofisticate tecniche di microscopia per visualizzare organismi
piccolissimi, posizionate su 40 pannelli suddivisi in sei
sezioni: virus, batteri e archea, simbiosi, microalghe, lieviti
e funghi, microrganismi che rivestono un ruolo cruciale per la
vita e per il futuro del nostro Pianeta. La mostra sarà
visitabile fino al 4 dicembre.
Il secondo appuntamento è per il 6 novembre, con
l'inaugurazione del laboratorio dedicato alla collezione
microbica "Mbds-Unisscc" al dipartimento di Agraria. La
collezione ha implementato un sistema di gestione per la qualità
per l'isolamento, la caratterizzazione, il mantenimento e la
conservazione di microrganismi puri e microbiomi di interesse
agroalimentare e ambientale, ed è sezione microbica esterna
della banca regionale del germoplasma. Attualmente conserva 548
ceppi, tra cui 71 funghi filamentosi 351 lieviti e 126 batteri
isolati da matrici alimentari e ambientali, inclusi impasti
acidi, olive, olio d'oliva, latte, formaggi, uva, vino, pesce,
molluschi, carne, suolo e sottoprodotti della lavorazione della
birra.
L'ultimo evento delle celebrazioni per l'anniversario è il
convegno "Le collezioni microbiche: un patrimonio di
biodiversità al servizio della transizione ecologica" che si
svolgerà l'8 novembre nell'aula magna dell'dipartimento di
Agraria, con la partecipazione di relatori nazionali.
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