Si svolge da venerdì 1
a domenica 3 novembre a Sambuca di Sicilia (Agrigento) la prima
"Sagra della Babbalùcia", l'iniziativa promossa dal comune e
che, dopo l'evento di alcuni mesi fa sulla valorizzazione del
tartufo, punta a promuovere le lumache di terra e le loro
innumerevoli declinazioni gastronomiche.
"Storicamente - dice il sindaco Giuseppe Cacioppo - le
popolazioni dei paesi vicini chiamano noi sambucesi
'babbaluciara', allora abbiamo pensato di approfittarne per
creare un altro evento che possa suscitare, attorno al nostro
borgo, ulteriore interesse nella direzione di una valorizzazione
dei nostri prodotti tipici".
Nell'ambito della manifestazione sono previsti showcooking,
degustazioni, workshop, masterlcass con olio e vino e spettacoli
per grandi e bambini. Affiancata alla sagra è in programma anche
una fiera espositiva a disposizione delle aziende locali, non
solo del settore agroalimentare.
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