Inizia domani a Sciacca
(Agrigento) lo 'Street food fest', iniziativa incentrata sulla
valorizzazione della tradizione del cibo da strada siciliano che
si svolgerà nella centrale piazza Angelo Scandaliato. Saranno
presenti diciotto bancarelle, ciascuna delle quali avrà un tema
gastronomico da sviluppare e da proporre ai visitatori: dal
classico panino col la milza al 'coppo di pesce fritto'. Uno
spazio sarà dedicato anche alla pasticceria tipica siciliana.
E sempre a proposito di dolciumi, all'iniziativa si associa
anche un percorso di riscoperta delle tradizioni legate alla
ricorrenza dei defunti, a partire dalla dimostrazione di
produzione di pupi di zucchero. In programma anche spettacoli da
strada e momenti di recitazione, anche con uno spazio, quello di
domani sera, dedicato ad Halloween.
La manifestazione si concluderà domenica 3 novembre, ed è
organizzata dal comune di Sciacca in collaborazione con le
aziende private "Agorà" e "Antiche tradizioni".
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