Si sono conclusi gli eventi
organizzati dall'ambasciata d'Italia a Dakar per promuovere e
rafforzare la collaborazione e il partenariato tra le
istituzioni che in Italia e in Senegal sono impegnate
nell'educazione, la ricerca e la sorveglianza sanitaria
nell'ambito degli allevamenti avicoli: lo rende noto un
comunicato dell'ambasciata d'Italia a Dakar.
L'ambasciata d'Italia a Dakar ha voluto esplorare le sfide e
le opportunità del settore avicolo in Senegal e dare un
contributo alla sua crescita con eventi di diplomazia
scientifica preparati dall'addetto scientifico Eugenio Cavallo.
Sono stati inviatati a dare il loro contributo Achille
Schiavone, professore del dipartimento di Scienze veterinarie
dell'università di Torino, specialista di alimentazione animale,
e Salvatore Catania dell'Istituto zooprofilattico sperimentale
delle Venezie, esperto di micoplasmosi, una patologia
particolarmente pericolosa nell'allevamento avicolo e che può
produrre rilevanti perdite economiche.
Insieme all'Ordine dei medici veterinari del Senegal è stato
organizzato un seminario dedicato all'alimentazione e alle
patologie nell'allevamento avicolo. In quest'occasione, Catania
ha descritto metodi sostenibili per ridurre l'insorgenza di
micoplasmosi, mentre Schiavone ha illustrato le potenzialità
delle larve di insetti, in alternativa alle farine proteiche di
importazione, per l'alimentazione di polli e galline. I due
specialisti italiani hanno contribuito a rafforzare il
partenariato scientifico e la cooperazione nell'istruzione
superiore e la ricerca tra Senegal e Italia, incontrando i
colleghi del Laboratoire National de l'Élevage et de Recherches
Vétérinaires e tenendo una lezione agli studenti dell'École
Inter-États des Sciences et Médecine Vétérinaires di Dakar. Gli
esperti hanno infine visitato un allevamento di polli da carne,
constatando gli elevati standard adottati per la sua gestione.
Come sottolineato ancora dall'ambasciata d'Italia a Dakar, la
realizzazione di questi eventi di diplomazia scientifica mette
in evidenza la volontà dell'Italia di condividere le conoscenze
nell'ambito di un settore, quello dell'allevamento avicolo, in
forte crescita nel Paese e fondamentale per far progredire la
produzione e raggiungere l'autosufficienza alimentare, generare
posti di lavoro e garantire un futuro prospero e sostenibile per
il Senegal.
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