Torna ad Aosta per la 16/a edizione
'Art & Ciocc - Il tour dei cioccolatieri', la festa itinerante
dedicata al cioccolato artigianale che arriverà in piazza
Chanoux dal 7 al 9 marzo prossimi, dalle 9 alle 21.
I maestri cioccolatieri legati al tour provengono da varie
regioni italiane: Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino Alto
Adige, Toscana, Campania, Calabria e Sicilia.
Il cioccolato creato artigianalmente sarà presente in
svariate tipologie e forme: tartufi, cremini, cuneesi, ganache
di cioccolato, alla frutta, alle spezie, praline, liquori al
cioccolato e 'spezzati' di vari gusti. Non mancheranno alcune
specialità dolci come cannoli, pasta di mandorle, bretzel e
creme spalmabili.
Venerdì 7 alle 15.30 e sabato 8 alle 11 si terrà una lezione
aperta sul cioccolato per scoprire l'origine del cacao e i
princìpi base per la realizzazione di un cioccolatino.
Art & Ciocc è organizzata da Mark. co. & co. srl con il
patrocinio del Comune di Aosta e la collaborazione di
Confcommercio Valle d'Aosta.
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