"Visti gli esiti delle analisi
delle acque di Malga Cercen Bassa come da campionamento
effettuato da parte della Unità Operativa di Prevenzione
Ambientale dell'Azienda Sanitaria Provinciale", il sindaco di
Rabbi, in Trentino, Lorenzo Ciccolini, ha disposto con una
ordinanza la chiusura immediata dell'attività di ristorazione e
agrituristica, oltre che il "divieto di vendita dei prodotti
derivanti dalla lavorazione del latte prodotti in loco". Sono
intervenuti anche i Nas dei carabinieri che hanno disposto la
distruzione di 167 forme di formaggio e lo stop immediato alla
vendita di prodotti caseari lavorati nella malga. Entro 36 ore i
gestori dovranno provvedere alla disinfezione delle vasche di
accumulo, una procedura necessaria per la ripresa delle
attività.
Il provvedimento del Comune è stato adottato dopo i controlli
svolti il 1 luglio scorso, su istanza dell'Asuc di Bozzana,
dall'Istituto Zooprofilattico sperimentale delle Venezie, che ha
effettuato un campionamento presso Malga Polinar. È stata
rilevata infatti la presenza di escherichia coli e coliformi
nell'acqua utilizzata per consumo umano, per ristorazione e
caseificazione. È quindi "indispensabile intervenire con
carattere d'urgenza ad una immediata pulizia e disinfezione
delle vasche di accumulo e delle tubature del ramo
acquedottistico in parola al fine di salvaguardare la salute e
l'incolumità pubblica", si legge nell'ordinanza.
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