Sono state le aziende Remo
Venturini di Osoppo e Fernanda Fachin di Gemona del Friuli a
salire sul primo gradino del podio rispettivamente per l'olio
dal gusto "intenso" e per quello dal gusto "delicato",
nell'ambito del Premio "Olio dell'Abbate", consegnato ieri nella
giornata conclusiva della 19/a edizione di Olio e Dintorni ad
Oleis di Manzano.
La tre giorni giorni dedicata all'olio extravergine di oliva
si è chiusa "con grande soddisfazione e successo di pubblico",
segnalano gli organizzatori dell'Associazione Arc Oleis e
Dintorni.
Una kermesse contrassegnata da una serie di laboratori,
degustazioni, convegni e percorsi didattici, ma anche da
numerosi eventi collaterali, "a conferma - sottolineano i
promotori - del carattere non solo tecnico ma anche di
intrattenimento della manifestazione". Al concorso di quest'anno
hanno partecipato 10 aziende provenienti da altrettanti comuni
della regione: i campioni sono stati sottoposti ad analisi
chimica nel laboratorio dell'Istituto Tecnico Agrario Paolino
d'Aquileia e all'assaggio alla cieca da parte della commissione
composta da Lanfranco Conte. Entrambi i produttori premiati si
sono distinti, secondo la giuria, "per l'alta qualità dell'olio
prodotto nel punto più settentrionale della zona fitogeografica
dell'olivo in Europa".
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