La Fao ospiterà il primo evento
globale dedicato alla "Giornata Internazionale della Patata" il
30 maggio a Roma. Approvando una proposta avanzata dal Perù nel
dicembre 2023, l'Assemblea generale delle Nazioni Unite ha
incaricato l'Organizzazione delle Nazioni Unite per
l'alimentazione e l'agricoltura (Fao) di celebrare la prima
Giornata internazionale della patata, affinché diventi un evento
annuale, sulla scia del successo dell'Anno Internazionale della
Patata, nel 2008.
Quest'anno il tema dell'appuntamento sarà "Raccogliere la
diversità, nutrire la speranza", sottolineando il fatto che, con
oltre 5.000 varietà migliorate e varietà autoctone, esiste
un'ampia scelta per le esigenze dei diversi sistemi di
produzione, preferenze culinarie e applicazioni industriali,
soprattutto in questi tempi turbolenti in cui molti sistemi
agroalimentari sono minacciati in tutto il mondo. Prodotte in
numerosi sistemi agricoli, dai piccoli proprietari che producono
manualmente varietà autoctone sulle Ande alle grandi aziende
agricole commerciali e meccanizzate in tutti i continenti del
mondo, le patate sono fondamentali per raggiungere la sicurezza
alimentare, migliorare i mezzi di sussistenza e raggiungere gli
Obiettivi di sviluppo sostenibile.
Le celebrazioni forniranno una piattaforma completa per
conoscere meglio il ruolo della patata nella lotta alla fame,
alla povertà e alle minacce ambientali ai sistemi
agroalimentari, nonché per aumentare la consapevolezza delle
minacce che il raccolto si trova ad affrontare, tra cui la
variabilità climatica, la ridotta fertilità del suolo e le
fitopatologie oltre che i parassiti. Verrà inoltre riconosciuto
il ruolo dei piccoli agricoltori a livello familiare, di cui una
percentuale significativa sono donne, nella salvaguardia
dell'ampia gamma di diversità delle colture, mentre sarà
celebrata anche la dimensione culturale e culinaria della
preparazione e del consumo di piatti a base di patate. Al
mercato agricolo di Campagna Amica, poco distante dalla sede
Fao, si terrà una mostra di patate coltivate in Italia,
organizzata in collaborazione con Coldiretti, con una
degustazione di gnocchi, un tipico piatto di patate italiano che
nella tradizione romana si degusta il giovedì.
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