A lezione di stagionalità,
chilometro zero e cibo genuino. Circa 40 alunni delle classi 4^
e 5^ della scuola primaria Mercantini di Ancona hanno
partecipato alla proposta di educazione alimentare elaborata da
Coldiretti e Campagna Amica. In cattedra si sono alternati la
biologa nutrizionista Elisabetta Strafella e Paolo Guglielmi,
agricoltore biologico nella vicina Monte San Vito. Il fine è
quello di invertire una tendenza che vede oltre un bambino
marchigiano su quattro (il 27,2%) in sovrappeso o alle prese con
situazioni di obesità anche gravi, secondo l'Iss.
Oltre il 45% dei bambini tra gli i 7 e i 10 anni non fa una
colazione adeguata (più del 10% la salta proprio), l'8,7% mangia
frutta meno di una volta a settimana o mai, mentre il 15,6% fa
altrettanto con la verdura. Quasi un bambino su due non mangia
legumi, mentre il 5% assume junk food quotidianamente. Si stima
che un bambino su 5 non faccia attività fisica.
"Ecco perché è importante sensibilizzare tutti, partendo
proprio dai bambini, sull'importanza di una dieta bilanciata,
nutriente a base di cibo stagionale, a chilometro zero come
frutta, verdura, cereali, legumi, miele, uova, carne e pesce",
evidenziano da Coldiretti Marche che ricorda, infine,
l'organizzazione al mercato di Campagna Amica, per i mesi di
marzo e aprile, di una serie di visite per incontrare gli
agricoltori che fanno la vendita diretta. "Un modo anche per
avvicinare i consumatori, in particolare le nuove generazioni,
al mondo dell'agricoltura, alla cultura rurale e alla
valorizzazione dei prodotti locali".
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